Разместите заказ до 08:00, 14 мая 2025 года
недели
подборку кофе со скидкой — 15%
Мы — обжарщики кофе из Новосибирска
Для обжарки мы отбираем только качественное зеленое зерно, сами ездим в страны произрастания и всегда находимся в поиске уникальных и ярких лотов. Для хранения используем камеру хранения на 65 тонн с поддержанием температуры и влажности.
На нашем производстве есть два ростера разного объёма: на 6 и 36 кг. Большую часть коммерческого кофе мы обжариваем на ростере «Coffee Pro Direct», а моносорта, микро — и нанолоты на ростере «Giesen». Благодаря двум ростерам у нас есть возможность обжаривать кофе под заказ и не хранить его на складе.
Ежедневно контролируем качество обжарки с помощью современного ПО, оборудования и контрольных каппингов.
и бережное хранение
этапе производства
с рынком
специалисты SCA и CQI
В компании TAB мы уделяем особое внимание процессу обжарки кофе, чтобы каждый наш клиент мог насладиться богатым и насыщенным вкусом. Мы используем современное оборудование и тщательно подбираем температурный режим и время обжарки для каждого сорта кофе. Это позволяет нам раскрыть все нюансы аромата и вкуса, сохраняя при этом естественные характеристики зёрен.
Наша команда профессионалов обладает многолетним опытом в обжарке кофе, что позволяет нам создавать уникальные бленды и находить идеальный баланс между различными сортами. Мы стремимся предложить нашим клиентам высококачественный продукт, который будет радовать их каждый день.
В TAB мы верим, что обжарка — это искусство, требующее не только технических знаний, но и чувства вкуса. Поэтому мы постоянно экспериментируем и ищем новые способы улучшения качества нашего кофе, чтобы удовлетворить самые взыскательные предпочтения наших клиентов.
